Преимущества и недостатки набора ножей «Сила гранита»

Любая хозяйка, которая любит готовить, не может обойтись без кухонных режущих инструментов высокого качества, отличительными чертами которых являются сохраняющаяся длительное время острота и прочность. Этим характеристикам на все 100% соответствуют ножи «Сила гранита», которые выпускаются в комплекте. Многофункциональный набор состоит из 5 основных разновидностей режущих инструментов, предназначенных для выполнения различных операций на кухне. Помимо оригинального дизайна и уникального покрытия режущей кромки, от аналогичных изделий ножи отличаются еще и длительным сроком эксплуатации.

Основные характеристики

Представленные группой компаний LEOMAX и изготовленные в Китае ножи под названием «Сила гранита» сделаны из специальной высококачественной нержавеющей стали. Оригинальная форма клинка позволяет достичь особого скольжения при резке мяса и прочих продуктов.

В отличие от других подобных кухонных приборов, лезвия этих ножей не просто изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Для них было разработано уникальное «мраморное» покрытие Granitex, содержащее в себе частички настоящего камня. Его отличительные свойства:

• позволяет до нескольких лет сохранять первоначальную заточку клинка, без необходимости правки;
• создает надежную защиту лезвия от механического повреждения;
• пища никогда не прилипает к инструменту, что позволяет снизить временные затраты на приготовление каждого блюда;
• намного улучшается качество резки, не нужно прилагать для этого лишних усилий – ножи с неимоверной легкостью справляются даже с сухожилиями и костями.

Китайские инженеры спроектировали для своих приборов и специальную рукоятку, выполненную из бакелита. Благодаря эргономичной форме, учитывающей анатомическое строение человеческой руки, она удобно ложится в ладонь, ребристые части не дают инструменту выскользнуть. Модный стиль аксессуарам придает гармоничное сочетание глянцевой фактуры и матовой поверхности – набор «Сила гранита» может стать отличным украшением любой кухни, тем более что цена полного комплекта вполне доступна – в пределах 1000-1500 рублей.

Ножи «Сила гранита» отличаются длительным сроком эксплуатации. Даже при активном пользовании инструментом производитель гарантирует сохранность остроты лезвия в течение трех лет.

Преимущества и недостатки

Большинство хозяек, пользующихся такими инструментами на своей кухне, отмечают глубоко продуманный состав набора «Сила гранита». Каждое изделие выполняет конкретную функцию и предназначается для идеальной обработки определенного продукта. Чтобы облегчить приготовление пищи, в комплект были включены самые необходимые на кухне инструменты, которые позволяют:

• разделать мясные продукты;
• нарезать овощи;
• почистить фрукты;
• легко и быстро выполнить салатную нарезку слайсами или кубиками.

Имея на кухне такой набор, можно забыть об аналогичных изделиях, выпускаемых другими производителями. Хозяйки подчеркивают, что уникальные ножи «Сила гранита» облегчают процесс приготовления пищи. Теперь не нужно звать супруга, чтобы разделать курицу, перерубить кость или совладать с головой огромной рыбины.

Комплект «Сила гранита» отличается большим количеством положительных характеристик. В числе самых основных (кроме уже упомянутых выше):

1. Использование высококачественного материала изготовления – пищевой сверхострой нержавеющей стали, обеспечивающей изделиям неограниченный срок эксплуатации.
2. Быстрое и плавное скольжение режущей кромки, что дает возможность обрабатывать самые твердые продукты.
3. Упрощенная нарезка мягкой пищи, которая при использовании обычного кухонного ножа попросту давится под напором лезвия.
4. Легкость нарезки продуктов ровными кусочками.
5. Отсутствие необходимости заточки керамической овощерезки.
6. Так как ножи обладают магнитными свойствами, удобство хранения можно обеспечить специальной лентой.
7. Оригинальный дизайн, который выгодно вписывается в любой интерьер. Черные лезвия, в которых выделяются белые вкрапления, становятся настоящим благородным украшением кухни.

Приобрести «Силу гранита» в разы выгоднее, чем собирать 5 разных ножей по отдельности, сочетая их между собой по цвету и дизайну.

Кроме большого количества положительных качеств, набор «Сила гранита» имеет и недостатки. В отзывах пользователей чаще всего упоминаются:

1. Высокая травмоопасность – лезвия настолько острые, что порезаться крайне легко. В процессе работы с ними следует соблюдать особую осторожность, хранить изделия подальше от детей.
2. Отсутствие в комплекте кухонного топорика, которым, например, легко разделывать крупные куски замороженного мяса.
3. Запрет на использование для очистки изделий посудомоечной машины.

Первый недостаток – весьма условный, для многих пользователей подобная острота только на руку. Два остальных – существенными масштабами тоже не отличаются и с лихвой перекрываются сильными сторонами комплекта.

Состав набора

В полный набор ножей «Сила гранита» входят шесть предметов: пять специальных ножей и одна овощечистка. При разработке конструкции изделий профессиональные инженеры уделили особое внимание проработке функций каждого из них:

1. Инструмент для разделки продуктов. Острое 20-сантиметровое лезвие позволяет быстро почистить рыбу, разделать мясо, разрубить большую косточку.
2. Нож для нарезки мягких хлебобулочных изделий. На поверхности клинка длиной в 20 см выполнены специальные зазубрины. Внешний вид лезвия напоминает ножовку. Хлеб нарезается ровными кусочками, практически не крошится.
3. Поварской нож, который часто называют шеф-ножом, отличается большим широким лезвием, длина которого та же, что и у предыдущих моделей. Этот массивный инструмент позволяет быстро нарезать мясные изделия, разделать рыбу и другие твердые продукты.
4. Универсальный нож, длина режущей кромки в котором 12,5 сантиметров. Этим инструментом можно пользоваться каждый день, выполняя любого рода задачи – классическая форма лезвия этому всецело способствует. Оригинальная рукоятка удобно ложится в руку, облегчая работу с продуктами.
5. Специальный нож, предназначенный для обработки даров садов и полей. Изделие с 9-сантиметровым клинком облегчает шинкование овощей, позволяет красочно нарезать фрукты. Острое лезвие без труда снимает кожуру с самого твердого плода. Фруктовая нарезка получается очень аккуратной, выглядит аппетитно и оригинально.
6. В качестве дополнительного приспособления в комплект входит керамическая овощечистка. Она позволяет быстро очистить овощи и фрукты от кожуры.

Используя такие ножи, можно без труда приготовить любое уникальное блюдо. Острое лезвие дает возможность нарезать хлеб с минимальным количеством крошек. Во время чистки продукты не мнутся, остаются твердыми, сохраняется их форма.

Хлебным ножом отлично режутся томаты, а также другие мягкие продукты – в результате получается привлекательная рифленая поверхность.

Особенности использования

Многочисленные отзывы пользователей ножей «Сила гранита» помогают лучше понять, как добиться максимального эффекта, работая с этими изделиями:

1. Шеф-нож «Сила гранита» или поварской нож требует грамотного обращения. Он должен правильно лежать в руке, чтобы она не уставала. Не нужно обхватывать рукоятку всей кистью, достаточно трех пальцев. Большой палец должен находиться на лезвии параллельно клинку – такой захват облегчает управление ножом. Нет необходимости поднимать инструмент целиком, во время работы можно просто упереть кончик в разделочную доску, двигая рукоять и часть лезвия. Шеф ножом «Сила гранита» также очень удобно нарезать салатные кубики. Им легко резать любые твердые продукты и овощи – например, он без труда «раскалывает» пополам ананас.
2. Чтобы нарезать овощи, снимать кожуру с фруктов, подходит универсальный нож. Острое лезвие позволит обработать также и другие продукты, придав им оригинальный вид. Чтобы было проще управлять нарезкой овощей, рукоятку необходимо, в отличие от предыдущего изделия, обхватывать всей кистью.
3. Хлебобулочные изделия легко резать специальным ножом, на лезвии которого имеются специальные зазубрины. Операция не требует больших физических усилий – достаточно сохранять плавность движения, чтобы зубцы аккуратно отрезали кусок необходимой толщины. Если работать полным лезвием, можно значительно уменьшить количество крошек. Особых условий для захвата рукоятки не существует. Можно держать нож как угодно, руководствуясь собственными ощущениями.

Чтобы случайно не нанести себе травму острым лезвием, направление резки продуктов должно быть только от себя.

Немаловажным моментом является правильный уход за ножами. Очищаются изделия исключительно вручную – под проточной теплой водой с применением стандартного гелеобразного средства для мытья посуды. После мытья важно вытереть ножи насухо мягкой тканью. Для заточки можно свободно пользоваться самой обычной ножеточкой, при этом ее глубина не должна превышать 3-4 мм. При соблюдении этих нехитрых советов изделия «Сила гранита» долгие годы сохранят безупречный внешний вид и будут эффективно справляться с любыми задачами повышенной сложности.

Видео

https://www.youtube.com/watch?v=S3XdJugFleI